ВИШНЕВЫЙ 4 кг

Откройте для себя настоящий вкус домашнего пива с солодовым экстрактом охмелённым Вишнёвый 4 кг от бренда Своя кружка. Предназначен для тех, кто ценит высокое качество и утонченное вишнёвое послевкусие домашнего напитка.
Наш солодовый экстракт – это идеальное решение, если вы мечтали сварить своё собственное пиво, но не хотите тратить много времени и сил на традиционные методы. Экстракт для пива изготовлен из лучших сортов ячменного солода и хмеля, что обеспечивает ему богатые и натуральные вкусовые характеристики. Солодовый экстракт является высококачественным концентратом, который позволит вам создать лёгкое и освежающее пиво с минимальными усилиями.
Обработайте инвентарь заранее подготовленным дезинфицирующим раствором. Выдержите 10-15 минут. Хорошо промойте проточной водой. Выньте пакет с дрожжами и поместите пакет с экстрактом в горячую воду на 5 минут для размягчения экстракта. Наполните бак для брожения холодной и горячей водой до получения общего объёма 25 литров и температуры 25-27°С. Растворите содержимое пакета с экстрактом в полученном объёме воды и хорошо перемешайте.

Дополнительно добавлять сахар или декстрозу в бак Вам не потребуется.

Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить. Герметично закройте крышку ёмкости для брожения, установите гидрозатвор. Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22°С. Общее время брожения составит 7-14 дней.
ВАЖНО! Отсутствие пузырьков в гидрозатворе НЕ ЯВЛЯЕТСЯ показателем процесса брожения. В данном случае необходимо производить замеры текущей плотности только средствами измерения (ареометр). Если на протяжении 2-3 дней показания не меняются, то процесс брожения можно считать оконченным!
Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 7-9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр. Аккуратно разлейте по бутылкам, не доливая 4-5 см до края горлышка. Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при температуре основного брожения. Далее переместите бутылки в прохладное место для созревания на 14-21 день. Перед употреблением рекомендуется переместить бутылки в холодильник на 1-2 дня.